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1、将餐具洗净沥干后放入消毒柜内，注意轻拿轻放并留有间隙，避免叠放过多影响消毒效果。
2、关好柜门并打开消毒柜的电源键，选择适合的消毒模式，如红外线消毒模式或紫外线消毒模式等。
3、消毒完成后，待餐具冷却后取出。
关于热风循环消毒柜和高温消毒柜哪个更好，这主要取决于具体的使用需求和场景，热风循环消毒柜主要通过加热空气，使空气在消毒柜内循环流动，带走餐具上的细菌和病毒等微生物，达到消毒的目的，其优点是可以对不同类型的餐具进行消毒，且消毒效果较好，高温消毒柜则主要通过高温对餐具进行消毒，其优点是高温可以杀灭大部分细菌和病毒等微生物，但可能对部分餐具造成损害。
在选择热风循环消毒柜或高温消毒柜时，需要根据实际情况进行考虑，如果需要对多种类型的餐具进行消毒，且追求更高的消毒效果，可以选择热风循环消毒柜；如果更注重对餐具的彻底清洁和杀灭大部分微生物，可以选择高温消毒柜，选择哪种消毒柜需要根据具体需求和使用场景来决定。